1、品種選擇一般選擇生長快，育性好，內(nèi)外三紅色，多肉的根圓柱形，根形均勻，發(fā)散根少，裂根，根長18-20cm，生長期100-120天，中晚成熟品種，具有高品質的特性，具有抗病，抗寒和抗栓的特性。2、播種育苗播種方法以穴播、撒播為主，將種子均勻播撒到土壤中，紅蘿卜種子輕而小，播種后的覆蓋土不應太厚，約為1~2cm。播種后保持土壤濕潤，并創(chuàng)造有利于種子發(fā)芽和出苗的條件。當幼苗要到達膜表面時，用一根細竹竿刺穿每根幼苗上方的孔，直徑為1.5到2.0厘米。3、中耕除草在紅蘿卜出苗后，及時間苗、定苗，在首次間苗之后，進行一次中耕除草工作。4、水分管理出土前保持土壤濕潤；出苗后看土壤干濕澆水。在春季播種期間控制澆水，以防止溫度下降。肉質根的生長和擴張期需要更多的水和肥料，土壤應保持濕潤。注意在雨后清除田間積水，以防止因水量不均勻而引起的根裂和腐爛。紅蘿卜通常在收獲肉質根之前停止?jié)菜?0至15天，以減少開裂并促進儲存和運輸。5、施肥管理通常，水和肥料同時進行，可以每667平方米施用8~10kg的高鉀水溶性肥料，大約每10天施用一次。還可以根據(jù)幼苗噴灑一些微量元素肥料。在紅蘿卜生長到四片的時候進行追肥，可以根據(jù)苗情每畝追施尿素3公斤，硫酸鉀4公斤左右。第二次追肥時間在紅蘿卜定植后進行，每畝追施尿素4公斤，硫酸鉀5公斤左右。最后一次追肥是在紅蘿卜的的根莖膨大期，可以每畝追施有機肥1500公斤左右。6、病蟲害防治主要病害是黑斑病和霜霉病。害蟲主要是地下害蟲。黑斑病可用58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或10％寶麗來可濕性粉劑1500倍液，或1.5％聚甲醛500倍可濕性粉劑，或3％農(nóng)康120水溶液150倍劑液體。每7-10天噴灑一次，以預防和治愈2-3次。霜霉病可以用40％膦酸乙酯鋁可濕性粉劑300倍液。地下害蟲在整個生長期及時除草，及時灌溉。金龜子和地老虎可以用糖醋液，糖醋液的配方為：糖6份，醋3份，白葡萄酒1份，水10份，90％敵百蟲1份，充分混合后放入鍋中，之后進行防治。以上就是關于紅蘿卜的品種選擇和田間管理技術的介紹了，當肉質根達到收獲標準時，就可以及時收獲了