1. 芥菜是一種可腌制的蔬菜，也是一種一年生草本植物。
2. 它主要在春季的3-5月份和夏季的6-8月份收獲。
3. 芥菜的品種包括雪里紅、羊角兒菜、高油菜等，這些品種在春夏季均可收獲。
4. 芥菜在3-8月份都可以食用，5月份是其口感最佳時(shí)期。
5. 夏季的6月份，芥菜價(jià)格相對(duì)較低，而在冬季食用則屬于反季節(jié)蔬菜。
6. 芥菜的最佳播種時(shí)間為冬季的12月至2月，適合在氣候溫暖的地區(qū)種植。
7. 春季的4月份，芥菜會(huì)大量采摘上市。
8. 我國(guó)各地均有芥菜種植，寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆、山東等地區(qū)尤為盛產(chǎn)。
9. 芥菜的上市價(jià)格大約在0.5-3元一斤。
10. 每日食用300-500克的芥菜適量有益，它具有健胃消食、降壓止血的功效。