獼猴桃屬于被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、側(cè)膜胎座、目山茶亞目、獼猴桃科、獼猴桃屬多年生植物,是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí),屬于單果、肉果、漿果類(lèi)。獼猴桃形如梨、色如桃,因獼猴桃喜食而得名,含有16鐘氨基酸及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鈉等多種微量元素,維生素c含量極高,營(yíng)養(yǎng)豐富,國(guó)際上視為果中珍品。有“水果之王”美稱(chēng)。
獼猴桃:
獼猴桃也稱(chēng)奇異果(奇異果是獼猴桃的一個(gè)人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱(chēng))。中國(guó)是獼猴桃的原產(chǎn)地,20世紀(jì)早期被引入新西蘭。2008年11月6日,在新西蘭舉行的國(guó)際獼猴桃大會(huì)上,世界19個(gè)國(guó)家200多位專(zhuān)家一致認(rèn)定:中國(guó)是獼猴桃的原產(chǎn)地,世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃,亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁菜偏J猴而得名,是一種品質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美的水果。


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