1、桂圓肉也叫元肉，元肉性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血 、益智寧心、安神定志的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的，特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。2、每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。3、龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。4、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升。可恢復(fù)疲勞安神定志。 5、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神的首選。6、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。7、桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。8、閑暇時(shí)可當(dāng)零食，補(bǔ)血養(yǎng)氣。