底播半干海參支持一件代發(fā)，一件為1斤，一斤起發(fā)貨！本店默認(rèn)發(fā)順豐快遞，新疆、西藏等偏遠(yuǎn)地區(qū)下單請(qǐng)聯(lián)系客服改運(yùn)費(fèi)。

     大連遼刺參批發(fā)，貨源充足，大量供貨。我們專注于做阿里大批發(fā)商，提供好品質(zhì)大連海參，是客戶選擇我們的理由！所售海參均廠家發(fā)貨，減少中間很多環(huán)節(jié)，讓利批發(fā)商和消費(fèi)者。淡干、半干、即食海參銷售輻射全國(guó)各地，是饋贈(zèng)親朋好友的好禮品。歡迎全國(guó)各地大連海參銷售商咨詢訂貨！     

半干海參發(fā)制方法：  

1.將海參清洗干凈，沿腹部切口順向剖開，取出沙嘴，并將海參勁剪斷。
2.用清水冷藏浸泡12小時(shí)。
3.在潔凈無(wú)油的鍋內(nèi)，加水放入海參（水沒過(guò)海參），先用大火煮開，后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，關(guān)火后蓋鍋蓋自然冷卻20分鐘。
4.重新?lián)Q清水大火煮開后，小火煮再煮30分鐘，關(guān)火后蓋鍋蓋自然冷卻20分鐘。
5.重新?lián)Q清水大火煮開后，小火煮再煮20分鐘，關(guān)火后蓋鍋蓋自然冷卻20分鐘。
6.用手指掐海參體壁，把不能掐透的海參選出來(lái)，放入鍋內(nèi)加開水小火慢火煮10分鐘，直到每個(gè)海參都能掐透為止。
7.將海參撈出，放入無(wú)油器皿中，加純凈水和冰塊，每天換兩次純凈水，放于冷藏箱中泡發(fā)48小時(shí)以上。
8.根據(jù)個(gè)人喜好決定泡發(fā)天數(shù)

 儲(chǔ)藏方法：

1.已發(fā)制好的海參儲(chǔ)藏方法：已發(fā)制好的海參用小塑料袋單根套起來(lái)，放入冰箱中冷凍儲(chǔ)藏。
2.未發(fā)制好的鹽漬參、半干參儲(chǔ)藏方法：未發(fā)制好的鹽漬參、半干參必須放入冰箱冷凍儲(chǔ)藏，切不可放在常溫下儲(chǔ)藏。

 買家須知：

1.所購(gòu)商品若無(wú)質(zhì)量問題不予退換貨，若有質(zhì)量問題請(qǐng)?jiān)谑盏截?4小時(shí)內(nèi)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們將及時(shí)為您處理。

2.顧客若有特殊要求，務(wù)必采用備注留言，以免產(chǎn)生偏差。

3.本店商品一律謝絕還價(jià)，旺旺提供產(chǎn)品咨詢服務(wù)，我店誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)重視公平交易，所有顧客一視同仁，謝謝合作。

4.購(gòu)買時(shí)請(qǐng)?zhí)顚懻_收貨資料。

5.當(dāng)天下午4點(diǎn)之前付款的交易48小時(shí)內(nèi)發(fā)貨，如遇缺貨等情況本店會(huì)主動(dòng)告知。

6.收貨請(qǐng)及時(shí)確認(rèn)，互相好評(píng)，切勿沒有不經(jīng)溝通就作出不良評(píng)價(jià)，否則視為自動(dòng)放棄售后服務(wù)，并保留投訴的權(quán)利！

7.所有問題的咨詢及留言，可在旺旺和其他方式上咨詢聯(lián)系，我們會(huì)盡快答復(fù)。

8.海鮮類產(chǎn)品收到貨一定要冷藏保存！如保管不善出現(xiàn)變霉，不負(fù)責(zé)調(diào)換，責(zé)任自負(fù)！

海參食譜：

一、蔥油海參。
原料：海參、蔥白。
調(diào)料：蔥油、蔥姜末、精鹽、料酒、醬油、白糖、淀粉水。
做法：
1、海參去除內(nèi)臟，煮透后控去水分，切絲。處理海參是比較繁瑣一些，不過(guò)倒沒有什么技術(shù)含量。
2、蔥白切段。
3、起油鍋燒至六成熟時(shí)放入蔥段，炸至金黃色時(shí)撈出，蔥油備用。
4、鍋里放入一點(diǎn)蔥油，爆香蔥姜末，加入海參，加入一點(diǎn)清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點(diǎn)白糖。
5、燒開后微火煨2分鐘6、用稀淀粉水勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即可。
二、紅燒海參。

原料：四只水發(fā)海參、紅綠椒各一個(gè)、蔥白
兩根、水淀粉少許。
做法：
1、油熱后，下椒條爆炒。
2、然后把切好的海參入鍋繼續(xù)翻炒。
3、加四海面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調(diào)好的水淀粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。
三、清湯海參。
原料：水發(fā)海參250克，水發(fā)玉蘭片25克，水發(fā)冬菇25克，香菜（用葉）25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油1
10克，胡椒粉2克，鮮湯適量。
做法：
1、將發(fā)好的海參洗凈，順長(zhǎng)向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈，切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開；香菜
洗凈，清毒。
2、鍋內(nèi)加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥觯貎羲⒃跍雰?nèi)。
3、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開后調(diào)好口味，撇去浮沫；將少許沸湯沖在大湯碗內(nèi)，燙一下海參片，然后把湯潷回鍋內(nèi)，燒開后再將鍋內(nèi)湯盛于湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。
特色：柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤(rùn)爽口。
四、海參木耳燒豆腐。
原料：豆腐、海參、木耳、蘆筍、蠔油、料酒、蔥姜、紅椒。
做法：
1、豆腐洗凈，切塊狀。
2、海參剖開腹部，洗凈體內(nèi)腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段。
3、將鮮蘆筍焯水過(guò)涼待用。
4、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調(diào)味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。
五、海參里脊片湯。
主料：水發(fā)海參、里脊肉。
輔料：雞蛋皮、海米、香菜。
調(diào)料：鹽、雞精、料酒、醋、醬油、香油、水淀粉、雞湯、雞蛋清、蔥絲。
做法：
1、將海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過(guò)涼，海米用溫水泡發(fā)洗凈，香菜洗凈切成5分長(zhǎng)的段，雞蛋皮切成小斜片。
2、將里脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清、水淀粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。
3、坐鍋點(diǎn)火放入雞湯、海參、漿好的里脊肉片氽透，倒入大湯碗中。
4、坐鍋點(diǎn)火放入雞精、海米、料酒、醬油、鹽、雞精，開鍋后加入香油、醋倒入裝有海參的大湯碗中，撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香菜段即可食用。
特點(diǎn)：肉嫩鮮香，略帶酸味，清口開胃。
六、木耳海參湯。
主料：水發(fā)海參。
輔料：木耳、銀耳、黃瓜。
調(diào)料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
烹制方法：
1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放
入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
七、海參燜筍雞。
主料：雞脯肉。
輔料：海參、春筍、雞腿菇、蔥、姜、蒜。
調(diào)料：鹽、白糖、蠔油、醬油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
烹制方法：
1、將雞肉切成條，加入鹽、醬油、蔥姜蒜腌制片刻備用，海參、春筍切成條。
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下雞肉炒至變色后放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、醋調(diào)味，放入春筍、海參燒三分鐘，水淀粉勾芡即可。
特點(diǎn)：汁鮮味美，脆嫩滑爽。
八、茶香海參。
菜系：潮州菜原料：干烏石海參6兩(約240克)，腩肉、蔬菜各4兩(約160克)，蝦米5錢(約20克)，雞油、鐵觀音茶葉各1兩(約40克)，
姜、蔥、酒各適量主料：烏頭魚1條重約12兩(約480克)，橙1個(gè)，磨豉2湯匙，蒜茸1/2湯匙，紅辣椒1只(切粒)蔥2條(切粒)油1湯匙。
配料：腌料：胡椒粉少許，生粉1茶匙。
制作過(guò)程：
1、于食用前3天用水將海參浸發(fā)大，然后用姜、蔥、酒出水，洗凈后切骨排狀。
2、蝦米浸水，腩肉切成細(xì)件，以雞油起鍋，炒香腩肉、蝦米，然后加水煎成濃湯熄火，加入茶葉焗5分鐘。
3、將海參用濃茶湯炆軟，以蔬菜伴食即成。